飲茶歌誚崔石使君
原文:
越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。
一飲滌昏寐，情來(lái)朗爽滿天地。
再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道，何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時(shí)。
崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。
孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。
翻譯及賞析:
越人送給我剡溪名茶，采摘下茶葉的嫩芽，放在茶具里烹煮。
白瓷碗里漂著青色的餑沫的茶湯，如長(zhǎng)生不老的瓊樹之蕊的漿液從天而降。
一飲后洗滌去昏寐，神清氣爽情思滿天地。
再飲清潔我的神思，如忽然降下的飛雨落灑于輕塵中。
三飲便得道全真，何須苦心費(fèi)力的去破煩惱。
這茶的清高世人都不知道，世人都靠喝酒來(lái)自欺欺人。
愁看畢卓貪圖飲酒夜宿在酒甕邊，笑看在東籬下所做的飲酒。
崔使君飲酒過(guò)多之時(shí)，還會(huì)發(fā)出驚人的狂歌。
誰(shuí)能知飲茶可得道，得到道的全而真？只有傳說(shuō)中的仙人丹丘子了解。
1.誚（qiào）：原意是嘲諷。這里的“誚”字不是貶義，而是帶有詼諧調(diào)侃之意，是調(diào)侃崔石使君飲酒不勝茶的意思。崔石約在貞元初任湖州刺史，僧在湖州妙喜寺隱居。
2.越：古代紹興。
3.遺（wèi）：贈(zèng)送。
4.剡溪：水名，“剡（shàn）溪”位于浙江東部，又名剡江、剡川，全長(zhǎng)二百多公里，乃千年古水。自新昌至溪口，環(huán)繞會(huì)稽、四明和天臺(tái)三座名山蜿蜒而來(lái)，其間清流奔騰風(fēng)光驚艷。早在秦漢置剡縣時(shí)就有“山有天臺(tái)，水有剡溪”之稱。有詩(shī)句“送我至剡溪”；有詩(shī)句“剡溪蘊(yùn)秀異”。在剡溪區(qū)域曾有四百多位唐代詩(shī)人在此留下足跡，故“剡溪”也被譽(yù)為“唐詩(shī)之路”。而剡溪茶因皎然此詩(shī)得以揚(yáng)名。但此處剡溪應(yīng)特指嵊州。
5.金芽：鵝黃色的嫩芽。
6.爨（cuàn）：炊也，“取其進(jìn)火謂之爨?！贝颂幃?dāng)燒、煮茶之意。
7.金鼎：風(fēng)爐，煮茶器具。
8.素瓷雪色：白瓷碗里的茶湯。
9.縹（piāo）沫香：青色的餑沫。
10.瓊?cè)铮涵倶渲?，服之長(zhǎng)生不老。
11.畢卓：晉朝人，是個(gè)酒徒。一天夜里，他遁著酒香，跑去偷喝了人家的酒，醉的不省人事，被伙計(jì)們捆起放在酒甕邊。次日掌柜的見(jiàn)捆的是州郡“吏部郎”，哭笑不得，此事被傳為笑談。
12.陶潛籬下：陶潛，陶淵明。籬下：陶淵明《飲酒詩(shī)》：“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山?！?br />13.崔侯啜（chuò）之意不已，狂歌一曲驚人耳：是說(shuō)崔石使君飲酒過(guò)多之時(shí)，還會(huì)發(fā)出驚人的狂歌?？窀瑁酥阜鸥锜o(wú)節(jié)。
14.丹丘：即丹丘子，傳說(shuō)中的神仙。
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