范饒州坐中客語食河豚魚
原文:
春洲生荻芽，春岸飛楊花。
河豚當是時，貴不數(shù)魚蝦。
其狀已可怪，其毒亦莫加。
忿腹若封豕，怒目猶吳蛙。
庖煎茍失所，入喉為鏌铘。
若此喪軀體，何須資齒牙？
持問南方人，黨護復矜夸。
皆言美無度，誰謂死如麻！
我語不能屈，自思空咄嗟。
退之來潮陽，始憚飧籠蛇。
子厚居柳州，而甘食蝦蟆。
二物雖可憎，性命無舛差。
斯味曾不比，中藏禍無涯。
甚美惡亦稱，此言誠可嘉。
翻譯及賞析:
春天，水邊的小洲生出了嫩嫩的荻芽，岸上的楊柳吐絮，滿天飛花。
河豚魚在這時候上市，價格昂貴，超過了所有的魚蝦。
河豚的樣子已足以讓人覺得奇怪，毒性也沒什么食物能比上它。
鼓動的大腹好像一頭大豬，突出雙眼，又如同吳地鼓腹的青蛙。
燒煮如果不慎重不得法，吃下去馬上喪命，就像遭到利劍的宰殺。
像這樣給人生命帶來傷害的食物，人們又為什么要去吃它？
我把這問題請教南方人，他們卻對河豚贊不絕口，夸了又夸。
都說這魚實在是味道鮮美，閉口不談毒死的人多如麻。
我沒辦法駁倒他們，反復思想，空自嗟訝。
來到潮陽，開始時也怕吃蛇。
到了柳州，沒多久就坦然地吃起了蝦蟆。
蛇和蝦蟆形狀雖然古怪，令人厭惡，但對人的性命沒什么妨害，不用擔驚受怕。
河豚魚的味道雖然超過它們，但隱藏的禍患無邊無涯。
太美的東西一定也很惡，古人這句話可講的一點也不差。
⑴范饒州：，字希文，吳縣人。祥符年間進士，官至參知政事。時范仲淹知饒州（今江西鄱陽）。
⑵荻（dí）芽：荻草的嫩芽，又名荻筍，南方人用荻芽與河豚同煮作羹。
⑶楊花：即柳絮。
⑷不數(shù)：即位居其上。
⑸莫加：不如，比不上。
⑹封豕（shǐ）：大豬。
⑺怒目：瞪著眼睛。吳蛙：吳地青蛙?！蹲印?nèi)儲說》記有越王伐吳，見怒蛙而行禮事。
⑻“庖（páo）煎”句：說如果烹調(diào)得不得法。
⑼鏌铘（mò yé）：古代寶劍名。
⑽資齒牙：犒賞牙齒，這里指吃。
⑾黨護：袒護。矜夸：自夸，這里指對河豚夸贊不絕。
⑿美無度：美無度，極言其美無比。
⒀死如麻：死去的人像麻一樣多。
⒁咄嗟（duō jiē）：嘆息。
⒂“退之”二句：退之即韓愈。韓愈貶官潮陽，有《初南食貽元十八協(xié)律》云：“唯蛇舊所識，實憚口眼獰。開籠聽其去，郁屈尚不平?！?br />⒃“子厚”二句：子厚，柳宗元。柳宗元謫柳州，韓愈有《答柳柳州食蝦蟆》詩，中有“而君復何為，甘食比豢豹”句。
⒄舛（chuǎn）差：差錯，危害。
⒅曾：豈，難道。
⒆“甚美”句：語本《左傳》昭公二十八年“甚美必有甚惡”，意謂美與惡往往互相依附。稱，相當。
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