原文:

　　余家自太仆公稱豪飲，后竟失傳，余父余叔不能飲一蠡殼，食糟茄，面即發(fā)赪，家常宴會，但留心烹飪，庖廚之精，遂甲江左。一簋進(jìn)，兄弟爭啖之立盡，飽即自去，終席未嘗舉杯。有客在，不待客辭，亦即自去。山人張東谷，酒徒也，每悒悒不自得。一日起謂家君曰：“爾兄弟奇矣！肉只是吃，不管好吃不好吃；酒只是不吃，不知會吃不會吃?！倍Z頗韻，有晉人風(fēng)味。而近有傖父載之《舌華錄》，曰：“張氏兄弟賦性奇哉！肉不論美惡，只是吃；酒不論美惡，只是不吃?！弊肿职鍖崳蝗デЮ?，世上真不少點金成鐵手也。東谷善滑稽，貧無立錐，與惡少訟，指東谷為萬金豪富，東谷忙忙走訴大父曰：“紹興人可惡，對半說謊，便說我是萬金豪富！”大父常舉以為笑。

翻譯及賞析: