原文:

　　味辛微溫。

　　主下氣，辟口臭，去毒，辟惡。久服，通神明，輕身，耐老。生池澤。

　　《吳普》曰：蕎蒩一名水蘇，一名勞祖（《御覽》）。

　　《名醫(yī)》曰：一名雞蘇，一名勞祖，一名芥蒩，一名芥苴，生九真，七月采。

　　案《說文》云：蘇，桂荏也?！稄V雅》云：芥蒩，水蘇也?！稜栄拧吩疲禾K、桂、荏。

　　郭璞云：蘇荏類，故名桂荏。方言云：蘇、亦荏也，關(guān)之東西或謂之蘇或謂之荏，周鄭之間，謂之公賁，沅湘之南，謂之（上艸下害），其小者謂之（艸釀）葇，按（艸釀）葇，即香薷也，亦名香葇，《名醫(yī)》別出香薷條，非，今紫蘇薄荷等，皆蘇類也，《名醫(yī)》俱別出之。

　　上菜，中品三種，舊四種，考蔥實(shí)宜與同條，今并假蘇，宜入草部。

翻譯及賞析: